Makarna, uzun bir süre boyunca saklanabilen, farklı türleri bulunan, lezzetli ve besleyici bir gıdadır. Aynı zamanda kolayca hazırlanabilir ve ekonomik bir seçenektir. Bu nedenle makarna tüketimi oldukça yaygındır. Makarna, çeşitli besin öğeleri içerir. Özellikle enerji değeri ve yağ oranı düşüktür, bu da kilo alımına neden olmaz. Makarna, kompleks karbonhidratlar içerir, bu da vücuda uzun süreli enerji sağlar. Ayrıca, makarnanın glisemik indeksi düşüktür, yani kan şekerini hızla yükseltmez. Glisemik indeksi %55'in altındadır, bu da vücutta kilo alımını önlemeye yardımcı olur.
